Reflexiones {Delivering happiness}

trabajo-felicidad-estres


El otro día leí un artículo de una chica que había dejado un sueldo de 85.000€ al año para irse a vender helados a una isla del Caribe.

En él decía una frase que me llamó la atención, “si piensas constantemente que necesitas unas vacaciones, probablemente lo que necesitas es una nueva vida”.

 

trabajo-felicidad-estres

Últimamente hablo con mucha gente que no es feliz con su trabajo. Es cierto que lo primero que dicen todos es: “gracias a Dios por lo menos tengo trabajo”. Pero tras eso, y teniendo en cuenta que ya lo tienen, lo siguiente son quejas que vienen fundadas casi todas en la falta de motivación.

Esta es una entrada atípica en este blog, pero quería compartir este extracto que he leído hoy.

Pertenece al libro Delivering Happiness, en el que se habla sobre cómo hacer felices a los empleados de cualquier negocio y duplicar los beneficios.

delivering-happiness

 

Aquí va en español (perdonar mi traducción), pero viene a decir algo como esto:

La mayor parte de los problemas en los negocios no son sobre la falta de recursos o ideas.

La mayoría de las empresas tienen mucho talento, un montón de productos excelentes y un montón de dinero.

Lo que les está causando problemas es su cultura.

La forma en que interactúan entre sí.

Es demasiado fácil olvidar que todos somos humanos, que hacemos las cosas por la misma razón que los gorilas se quitan las pulgas unos a otros.

Para socializar con un propósito.

Y es esta la dinámica social la que hace interesante a los negocios.

Pensamos que sólo queríamos el dinero.

Pero no, queremos mucho más que eso.

Queremos contribuir.

Queremos pertenecer.

Para los que tengáis un negocio pensar en ello, en lo poco que cuesta hacer feliz a la gente. Para los que no lo tengáis, podéis aplicarlo igualmente a vuestro día a día.

Espero que os guste.

Look 34/52 {para tardes de paseo}

vestido-rayas-tirantesadl


vestido-marinero

Si hay un estampado que no pasa de moda temporada tras temporada veraniega es el marinero.

Camisetas, jerseys, vestidos, faldas, bolsos, alpargatas,…da igual a qué lo incorpores, pero es verlo e imaginar las tardes de terraza, paseos en la playa, y ese indescriptible olor a verano que todos esperamos como agua de mayo (o de julio 😉 )

El conjunto de hoy te traslada al verano, pero es perfecto para largas tardes de paseo, y por qué no también para ir a trabajar33

Aquí está prenda por prenda. ¡Son geniales!

1. Chaqueta de silueta cocoon estilo americana confeccionada en algodón. De aire oversize, presenta cuello sastre, sisa caída y bolsillos delanteros. Una renovación de la americana clásica para almas urbanas. eseOese. 54,90€ | 2. Vestido de tirantes, de rayas marineras y corte recto, será un gran aliado en las jornadas de calor. Realizado en una mezcla de algodón y lino, es tan fresco como favorecedor. eseOese. 39,90€ | 3. Cinturón trenzado de serraje con cierre de hebilla envejecida. Medidas: 4 cm ancho x 110 cm largo. eseOese. 29,90€ |  4. Bolso. eseOese. 39,90€ | 5.  Sandalia de tiras en piel estilo T-bar con pulsera al tobillo y cierre de hebilla. Cuña de esparto de 9 cm. eseOese. 105,00€

¿Lleváis prendas marineras en verano?
P.D. Podéis encontrar otros conjuntos geniales aquíaquíaquí, aquí, aquí y aquí.

*Consultar disponibilidad de tallas.

**Gastos de envío Península y Baleares 8€ (envío en 24h), 5€ (envío en 72h). Consultar precios para envíos a otros lugares.

¿Qué es para ti el amor a primera vista?

casadotempo11


Esta semana Mr.P me mando un mail con un enlace, sin más y un: “mira qué bonita” en el asunto.

Sin palabras. No fue exactamente a primera vista…

 

La primera vez que la ves piensas: “pues vaya almacén”, pero ves la siguiente foto, y la siguiente, y la siguiente,…y cuando las terminas todas empiezas otra vez. Y es en la segunda vuelta cuando te enamoras de la casa. ¡Y qué me decís de la piscina/playa!

Desde que la vi hace dos días no he podido dejar de pensar en ella. Esperar, que ahora viene el interior:

 

Se llama Casa no Tempo, diseñada por el arquitecto Manuel Aires Mateus. Está cerca de Lisboa y se alquila. Precio/noche: 500€ (mínimo una semana, por si alguien quiere echar cuentas)

Pero bueno a lo que vamos. Es genial, perfecta, sencilla. Se respira el espíritu normcore que os contaba el otro día aquí.  ¿Qué opináis?

P.D. Más cosas de decoración que las ves y solo piensas en cantar: “vivir de así el morir de amor…”

Look 33/52 {para mañanas fresquitas}

conjunto_jacquard


Este tiempo está fatal. Llevamos una semana de pleno agosto, y ahora volvemos de nuevo al aire y a las temperaturas bajas (bajas o normales para mayo, según se mire). Así que, pensando en vosotras, os traigo un conjunto para ir bien, salga el día que salga.

Desde el primer día que vi este abrigo antes de hacer el pedido dije: “es lo más bonito de la colección de eseOese”, luego la verdad es que hay tantas cosas que no sé dónde elegir, pero sin duda es una de mis prendas favoritas.

Es de esos abrigos, que aunque pasen las temporadas no pasa de moda, y tampoco te cansas de él; y sin embargo tiene mucho estilo, y da vida a cualquier conjunto por soso que sea.

conjunto_jacquard
Lo mejor es combinarlo con colores claros, y a ser posible todo en un color. Esta es mi propuesta, pero tiene miles de posibilidades:
1. Chaqueta larga desestructurada de corte oversize realizada en una mezcla de algodón. De estilo americana, su diseño presenta manga larga, cuello solapa y bolsillos laterales. eseOese. 99€ | 2. Pantalón tejano skinny cinco bolsillos de tiro medio con rotos decorativos. Cierre de cremallera y botón. eseOese. 69,90€ |3. Top sin mangas realizado en una mezcla de algodón con tul bordado en la parte delantera de inspiración étnica. eseOese. 42,90€ |  4. Bolso bandolera pequeño con aplicaciones de paillettes, asa larga de cuero y asa de pulsera extraíbles. Cierre de cremallera y bolsillo interior. Medidas: 23 x 17. eseOese. 49,90€ | 5.  Anillo dorado con piedra en color azul cerúleo. eseOese. 14,90€ (no sé si os pasa, pero yo cada vez que veo lo de azul cerúleo, me acuerdo de El diablo se viste de Prada…)
¿Os gusta tanto como a mi verdad?
P.D. Podéis encontrar otros conjuntos geniales aquíaquí, aquí, aquí y aquí.

*Consultar disponibilidad de tallas.

**Gastos de envío Península y Baleares 8€ (envío en 24h), 5€ (envío en 72h). Consultar precios para envíos a otros lugares.

Receta de pan {fácil y sin historias}

pan_casero_facil_2


Sin historia no…porque aquí va una. Ya que por fin…1 año,  5 meses y 14 días más tarde conseguimos hacer pan.

Llegó Mr.P un fin de semana de noviembre de 2013 con este libro y toda una declaración de intenciones: “Zuci, voy a aprender a hacer pan”.

pan_casero_iban_yarza

 

Así que todo emocionado, llego al viernes siguiente a casa de trabajar, y lo encuentro mezclando harinas, agua y haciendo una masilla bastante presentable.

Una vez lista la dejó reposar y dijo: “mañana sigo”. Pero no siguió. Esa noche tuvimos que correr al hospital porque llegaba a nuestras vidas Inés de la Provence.

La masa siguió conviviendo con nosotros unas semanas, hasta que descubrí (gracias a Dios) que la había abandonado en la nevera, y en su lugar había toda una flora de musgos y líquenes como para montar 10 belenes…

Bueno al lío, meses más tarde decidí hacerle caso al pobre libro e hice mi primer pan. Aquí está el resultado:

pan_casero_facil_2

 

No es necesario amasar, ni tampoco utilizar ningún aparato de cocina. Yo lo usé porque me lo trajeron los Reyes y lo uso siempre que puedo :) pero en serio, no hace ninguna falta.

Otra cosa, esta es la forma que le dí yo, si buscáis en internet el nombre de la receta, junto al nombre de Ibán Yarza, os saldrán un par de barras, con más semillas, pero en fin, yo le di forma de chapata, y solo puse sésamo porque era lo que tenía en casa…

 

Pan sencillo sin amasado (receta de Ibán Yarza)

Ingredientes: 425g de harina panificable, 25g de harina integral, 330g de agua, 10g de sal, 5g de levadura fresca o 1,5g de seca, 150g de mezcla de semillas (girasol, lino, sésamo, calabaza, etc.)

Receta: como no vas a amasar, disuelve la levadura en agua tibia (a unos 25ºC). Mezcla todos los ingredientes enérgicamente con una mano; es una buena idea mantener la otra limpia (para ir girando el bol) por si tienes que hacer alguna otra cosa. La masa quedará pegajosa; así es como tiene que ser. Si no lo está, añade más agua. Deja que repose 5 minutos en el bol y luego dóblala una vez. Para ello, coge la masa con la mano como si fuera una pala, estírala con cuidado y dóblala sobre si misma.

Cubre el bol con alguna tapa hermética o film transparente, para que la masa no se seque una vez la hayas introducido en la nevera. La idea es que el pan se meta en la nevera con la fermentación iniciada. Al día siguiente, la masa habrá ganado volumen (si no ha crecido nada, déjala a temperatura ambiente durante una hora). Con cuidado, da la vuelta a la masa sobre la mesa enharinada y forma con delicadeza un rectángulo. Corta dos piezas del mismo tamaño.

Para decorar las piezas, pásalas primero por un paño húmedo y luego por una capa de semillas, y disponlas después en una hoja de papel de hornear con cierta distancia entre ellas. Con delicadeza, retuerce las barras hasta crear un pan de forma helicoidal (retorcido, para entendernos). Déjalas que fermenten un par de horas. Mételas al horno precalentado a 250ºC, y crea un golpe de vapor vertiendo medio vaso de agua en una bandeja metálica ya caliente que habrás situado en el fondo del horno. Transcurridos 10 minutos, baja la temperatura a 220ºC, retira la bandeja y continua la cocción otros 25 minutos. Si quieres obtener una corteza más crujiente, apaga el horno y deja que la pieza repose en el interior otros 20 minutos con la puerta entreabierta.

¿Os atrevéis? ¿Habéis hecho pan alguna vez?

P.D. Más recetas: menú de Federica & Co con oeufs ccocotte, risotto ai fungui y mousse de chocolate negro con sal; ensalada con granada y queso; arroz masala de verduras y garbanzos; tarta de zanahoria; crema lemon curd; y banana pancakes.

Mi uniforme {parte I}

normcore_stan_smith


Todos tenemos prendas que nos definen, de hecho algunas pueden considerarse “nuestro uniforme” aún sin querer.

Yo me di cuenta el otro día cuando mi amiga Patri me dijo al ver una foto de Inés de la Provence: “¡Es una mini Azu! ¡Vais vestidas iguales!” Inés llevaba exactamente este conjunto:
Aunque la verdad es que eso fue algo puntual, porque Inés suele ir vestida como un polvorón que digo yo: clásica y con capota incluida…como las que le hace Cristina, otra de mis amigas.
Es cierto que hay ciertas prendas que suelo llevar al trabajo y que claramente son como un uniforme. Este conjunto sin duda es uno de ellos (y al que se refería Patri cuando dijo que Inés era una mini Azu):
normcore_stan_smith
El año pasado Hanelli Mustaparta puso de moda el rollo del normcore (que viene a significar algo así como que lo más moderno es no ser moderno….). Así que qué suerte que mi uniforme sea tendencia esta temporada. Aquí va el conjunto:
1. Cárdigan clásico de punto fino, manga larga, cuello redondo y cierre abotonado en la parte delantera. eseOese. 69,90€ | 2. Camisa blanca fluida de algodón de corte clásico, con bolsillo frontal y tapeta de botones vistos, manga larga y puños abotonados. eseOese. 49,90€ | 3. Bolso de cuero marrón envejecido y con cremallera. eseOese. 150€ | 4. Pantalón clásico con pinzas delanteras y bolsillos laterales, de tiro medio-alto, con bolsillo trasero de soble vivo, cierre de cremallera y botón. eseOese. 59,90€ | 5. Yo lo combino con las stand smith que este año han vuelto con más fuerza que nunca.
Y vosotras, ¿tenéis uniforme?, ¿os gusta ir a juego con vuestro peques?

P.D. Podéis encontrar otros conjuntos para ir a trabajar que no fallan aquí, aquí, aquí y aquí.

*Consultar disponibilidad de tallas.

**Gastos de envío Península y Baleares 8€ (envío en 24h), 5€ (envío en 72h). Consultar precios para envíos a otros lugares.