Receta de cupcakes con crema de chocolate y frutos rojos (sin gluten)

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El sábado estábamos en casa recogiendo un poco y pensé: “hoy es un buen día para hacer una tarta”, pero no me apetecía salir a comprar, y revisando recetas en todas me faltaba algo, así que dije: “magdalenas, que seguro que tengo de todo”.

Así que busqué una receta, y la tuneé un poco para que fuese más apetecible. ¡Y probé a hacerla sin gluten! Ya que tanto mi hermana como el partner son celiacos, y están hartos de probar siempre lo mismo pobrecicos…

Como habréis visto en Instagram las que nos seguís, tuve un pinche, Lucas, en todo el proceso…menudo personaje. Y desde ya os confirmo: no, las manchas NO han salido  😳

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Hoy estamos de Blue Monday

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¿Y qué es eso os preguntaréis? Pues se supone que hoy es oficialmente el día más triste del año.

Lo dicho, otra americanada, pero esta en vez de traer descuentos como el Black Friday es una celebración chunga…

No os extrañe, pensad que cuando se deprimen beben solos whisky sin hielos sentados en la barra del bar. Mientras que nosotros somos más de emborracharnos como piojos pero de fiesta y con los amigos (os lo digo yo que solo bebo agua y aquarius, pero vamos, observar las costumbres patrias las observo).

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