3 recetas salvavidas {en 15, 30 y 60 minutos}

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¿Cuántas veces repites al día la famosa frase de “no me da la vida”? Por la noche cuando llegas a casa te da una pereza terrible preparar la cena, ¿me equivoco?

Tenemos la solución, 3 recetas para que puedas elegir una en función del tiempo que tengas. ¡Y cena bien mujer! Que de vez en cuando es recomendable :)

En 15 minutos…TARTAR DE SALMÓN CON SALSA DE QUESO

INGREDIENTES (3 personas)

  • 500gr de salmón fresco. Es recomendable macerarlo una hora hora como indica la receta, pero puede hacerse solo 15min.
  • 1 huevo duro
  • 1/2 cebolleta
  • 1/2 cucharada de alcaparras
  • 25gr de olivas sin hueso
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • zumo de 1/4 de limón
  • perejil, sal, eneldo y pimienta
  • Para la salsa de queso: 100gr de requesón, 1 cucharadita de aceite de oliva, 50gr de philadelphia, 1/2 yogur natural, 1/2 cebolla, sal y pimienta

SALMÓN-SALSA-DE-QUESO

En 30 minutos…CREMA DE CALABACÍN

INGREDIENTES (4 personas)

  • 2kg de calabacín
  • 1 patata grande
  • 5 quesitos
  • 2 zanahorias
  • 200cl de nata para cocinar
  • pan duro cortado en rebanadas

crema-de-calabacín

En 60 minutos…CARRILLERAS CON SALSA DE NARANJA

INGREDIENTES (3 personas)

  • 9 carrilleras de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 7 naranjas
  • 75gr de azúcar
  • 1/2dl de vinagre de Módena
  • aceite de oliva, sal y pimienta negra

carrilleras-salsa-naranja

 

 

 

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