Recetas de postres fáciles y en vasito

lemon curd en vasitos


¡Volvemos con recetas! Esta vez con postres sencillos y para servir de forma rápida y cómoda en vasitos. Seguro que esta Semana Santa tenéis tiempo, comidas con familia, con amigos, y os apetece meteros en la cocina a preparar unos postres :)

Como sabréis quienes seguís el blog e Instagram, hay dos postres que me gustan especialmente: la tarta de zanahoria o carrot cake, y todo lo que lleve lemon curd.

He preparado estos postres decenas de veces, así que hoy os traigo una opción más fresca de tomar. Aquí van todas 10 ideas deliciosas.

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Receta de cupcakes con crema de chocolate y frutos rojos (sin gluten)

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El sábado estábamos en casa recogiendo un poco y pensé: “hoy es un buen día para hacer una tarta”, pero no me apetecía salir a comprar, y revisando recetas en todas me faltaba algo, así que dije: “magdalenas, que seguro que tengo de todo”.

Así que busqué una receta, y la tuneé un poco para que fuese más apetecible. ¡Y probé a hacerla sin gluten! Ya que tanto mi hermana como el partner son celiacos, y están hartos de probar siempre lo mismo pobrecicos…

Como habréis visto en Instagram las que nos seguís, tuve un pinche, Lucas, en todo el proceso…menudo personaje. Y desde ya os confirmo: no, las manchas NO han salido  😳

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DIY: Cómo hacer infusiones de frutas

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Ya os he dicho alguna vez que me encantan las Gilmore, soy adicta a ellas. Y hay una frase de uno de sus diálogos, en la que estando las dos en un gimnasio (obviamente no haciendo deporte, sino dándose un masaje) Lorelai le dice a Rori: “No sé qué tiene el agua de pepinos, que está infinitamente más rica que el agua sin pepinos”.

AGUA CON PEPINOS. La primera vez que lo escuché pensé “qué asco, están piradas”, pero me dio por probarlo y descubrí que tenían razón.

Y ahora resulta, que el agua con pepinos, entre otras recetas, es lo último en bebidas sanas.

Son más saciantes que el agua, son tus aliadas si estás a dieta: calman el apetito, tienen muy pocas calorías y, a diferencia de las aguas saborizadas comerciales, están libres de conservantes y edulcorantes.

¡Así que a prepararlas ladies!

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¿A quién seguir en Instagram? 3 perfiles de postres y flores que os van a encantar

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¿Utilizáis Instagram? Bueno, estoy segura de que como mínimo nos seguís a nosotras, y si no es así este es el momento perfecto haciendo clic aquí.

¿Para qué lo utilizáis? Yo básicamente para seguir a perfiles que por una u otra cosa me resultan inspiradores. Desde luego hay mucho arte detrás de la mayoría de ellos. Para que fuese más práctico solo haría falta que pudieses agrupar por temáticas, que desde que les dio por jugar con los algoritmos, y no hacerlo por orden cronológico me mataron y me pierdo la mitad.

Hoy os traigo tres perfiles que me encantan. Son las reinas indiscutibles de la tendencia #slow #sweet #food de Instagram. Estilistas y fotógrafas, que adoran cocinar pasteles, bizcochos, galletas, helados,…y rodearlos de flores y elementos preciosos.

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Cómo cenar sano y ligero con recetas para toda la semana (y perder 1 kilo)

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Ya os he dicho muchas veces que me encanta comer, pero sobre todo me gusta cocinar. ¿Cuál es el problema? Pues que mi único hobby diario (sí, así de triste es mi vida, jajajajaja) es preparar la cena.

Reconozco que a veces me paso un poco, porque además y aprovecho las sobras para el tupper de la comida del día siguiente, y claro la comida es abundante. Mr.P dice que para que me mato tanto, que con una tortilla francesa “él va”… 👿 Ya le digo, tú si, pero tus hijos deberían comer variado…en fin.

El otro día me envió esto: “7 comidas que nunca debes tomar antes de acostarte (o engordarás)“. Solo me envió el enlace, y el asunto del mail era: “Todo”.

Pues eso, que las 7 cosas del artículo las suele tomar todas las noches: chocolate negro, lechuga, bocadillos, queso de cabra, salsa picante, pasta-arroz-pizzas y vino tinto.

Era una exageración obviamente, porque JAMÁS cenamos bocadillo, y él no prueba la lechuga ni aunque esté a punto de morir de inanición. Pero vamos, todo lo demás es verdad.

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Cómo conseguir un vientre plano tomando este batido {que además está bueno}

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El otro día os contaba que se acercaba el verano (momento que odio porque no me gusta lucir carne por ahí) y os proponía unos ejercicios para estar en forma.

Como la alimentación también influye, hoy os traemos el batido más repineado en Pinterest“sleek stomach smoothie” que promete, cómo no, un vientre plano.

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Receta de tarta de chocolate con palomitas de caramelo

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Ya os he hablado varias veces de las tartas y el libro de Linda Lomelino, la última vez por la tarta de la fiesta de cumple de Inès. Pero es que no me cansaré nunca de verdad.

Son taaaaaaaaaan fáciles de hacer. Nunca suelen hacer falta cosas raras para prepararlas, y son una delicia para todos los sentidos.

Desde el día en que mi amiga Patri me regaló el libro, me enamoré de la tarta que os traigo hoy. Pura gula, lo sé. Pero esta tarta perfectamente podría llamarse así: felicidad.

Aquí va la la receta de la tarta de chocolate con palomitas de caramelo…estoy salivando como Homer Simpson solo de recordar lo buenísima que estaba. Y es que hay que memorizar este mantra y añadirlo a nuestras rutinas: el domingo es el día perfecto para preparar una tarta.

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Menú de nochebuena fácil y resultón

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A ver si os suena esto.

Una tarde cualquiera en víspera de Nochebuena: “Venga crías, ¿qué hacemos esta Nochebuena para cenar? Que se nos está echando el tiempo encima, y no se si encargar en la carnicería algo…o hacemos pescado…a ver si os decidís”. Hijas a coro: “Mamá no sé, qué más da…”. Madre de nuevo: “¡¿Cómo que qué más da?! Que luego vamos deprisa y corriendo, y a lo que cierro la tienda, acabamos cenando a las tantas…”

Pues sí, mi madre no sabe estar quieta, y acaba cocinando (o supervisando hasta el último canapé) de cualquiera de las comidas de Navidad. Ella es así, ni el invento del #SentadorDeMadres sirve con mi madre…

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La fiesta de cumple de Inés {2 tartas y decoración de animales del bosque}

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La única ventaja de vivir lejos de casa es que Inés celebra el cumpleaños dos veces…y por tanto tiene dos tartas…

Una, porque se empeñó ella, era la tarta de Frozen, muy a mi pesar. Y la otra la que preparamos nosotras era una receta de Linda Lomelino, que como os contaba hace una semanas, la descubrí gracias a un regalo de mi amiga Patri.

Por supuesto decoramos tooooooooooooooooooooooda la mesa con las cosas que Inés guardaba como un tesoro desde que llegaron a la tienda: los zorritos del bosque.

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3 recetas salvavidas {en 15, 30 y 60 minutos}

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¿Cuántas veces repites al día la famosa frase de “no me da la vida”? Por la noche cuando llegas a casa te da una pereza terrible preparar la cena, ¿me equivoco?

Tenemos la solución, 3 recetas para que puedas elegir una en función del tiempo que tengas. ¡Y cena bien mujer! Que de vez en cuando es recomendable :) Leer más